切丁切块机采用半月形切刀板和半月形调整板。不需要更换刀片,只需使用不同的料斗,即可对板材进行切割或切片。是萝卜、土豆、中兰头、甘薯等蔬菜切片、切丝的理想厨房设备。该切割机的主要部件有机架、输送带、压力盘带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构。
用于瓜薯等硬菜的切片,切片厚度可在一定范围内自由调节,垂直刀部可加工叶子等软菜,也可切成不同规格的方块、菱形等各种形状。切割长度可通过“可调偏心轮”在一定范围内调节。由于立式刀模拟了手工切菜的原理,加工表面光滑光滑,形成规则,切菜整齐有序,保持新鲜。
切丁切块机
切丁切块机集切丁机的所有功能于一体,还可切土豆、萝卜等圆形。可将根、茎、叶等蔬菜加工成块状,丝、丁、玲、曲、花丁、花片。本实用新型适用于萝卜、土豆、水果、土豆等硬蔬菜的切片,可自由调节厚度1- 10mm。
往复式立式刀将切好的蔬菜或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、弯丝、方(或异形刀)输送带,每次可自由调节1-20mm。调整量为丝线段的宽度。需要注意的是,当切菜的直径较厚(超过30毫米)时效果很好,容易切,小块的直径或切丁会凌乱不堪。切割表面光滑、规则、组织良好,保持了手工切割的效果。
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